【龍井茶的傳説】

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傳說很久以前龍井山中有個荒涼的小村，村中有個老婦，住在破茅屋裏，靠採摘屋後所種的十八棵茶樹的嫩葉爲生。她爲人心善，黨煮茶水在門口任進山采茶的人取飲。
    一天村中來了一位白鬍子的老頭，在門口喝茶時看見她屋角棄置一個破石臼，認出它是我價之寶，便要購買。婆婆道：“破舊石臼，是無用之物，喜歡，搬去就是。”
    老者自己搬不動大石臼，便下山找人來搬，不想老太太善心又起，見他要石臼，便將石臼洗刷一淨，把臼中腐土，埋在屋後十八棵茶樹下。老者帶了下人回來，只見石臼已洗乾淨，大驚失色，石臼也不要了，歎息下山而去。
    原來石臼並非寶物，它裏面堆積的腐土才是無價之寶。老婦屋後的十八棵茶樹，自得腐土爲肥後，生長茂盛起來；而用這些樹的嫩芽所制的茶葉，好有奇特的清香，爲諸茶之冠。這些樹便是龍井茶的始祖。

　　傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峰山下，看鄉女采茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶，心中一樂，也學著采了起來。剛采了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。

其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麽好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峰山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嘗嘗茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麽高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封爲禦茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還保存著這十八棵禦茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。

　　另一個有關龍井茶的傳說是，有一年清朝皇帝乾隆下江南，來到龍井村附近的獅子峰下胡公廟休息。廟裏的和尚端上當地的名茶。乾隆精於茶道，一見那茶，不由叫絕，只見潔白如玉的瓷碗中，片片嫩茶猶如雀舌，色澤墨綠，碧液中透出陣陣幽香。他品嘗了一口，只覺得兩頰生香，有說不出的受用。於是，乾隆召見和尚，問道：“此茶何名？産于何地？”和尚回答說：“啓稟皇上，這是小廟所産的龍井茶。”乾隆一時興發，走出廟門，只見胡公廟前碧綠如染，十八棵茶樹嫩芽初發，青翠欲低，周圍群山起伏，宛若獅形。此時乾隆龍心大悅。茶名龍井，山名獅峰，都似乎預兆著他彪炳千秋的功業，況且十八又是個大吉大利的數位。而那茶有實在賞心悅目，甘醇爽口，於是乾隆當場封胡公廟前的十八棵茶樹爲“禦茶”。
　　從此，龍井茶名聲遠揚。


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